吃土豆,
煎炸炒煮碾成泥都好吃😋
小时候就只会吃,像用膳一样吃一口评价一大堆,后来发现既然自己会评价以及家里的几个手残党几乎不听我的评价的状况下,为什么我不尝试一下烹饪? 于是我开始尝试烹饪
从刚开始的做做家常菜发现没那么难,就开始尝试其他更高级的烹饪技法和调味,看视频学习一些其他菜谱,在从中找到一些食材组合的规律,以及各种调味剂用法…有段时间极度沉迷烹饪,第一次尝试 金汤肥牛 因为调不好白醋盐以及配料的配比,就一直尝口重调尝口重调,也因此浪费了亿点材料(放心吧最后都吃完了) 而且让自己的舌头麻了,缓了两三天
中间急眼了开始放酱油尝试的,如果对于制作金汤肥牛,放酱油几乎是致命的
再后来, 金汤肥牛 端上年夜饭的桌了
日后我也尝试了很多菜肴,也尝试用deepseek和qwen来制作一些"黑暗料理",有一道"静谧之地"是我觉得挺不错可以搞人的《甜品》,我还翻到了之前生成的菜谱,旨在让人吃了差不多可以似了,似了就说不了话也就静谧了,而且这道菜外表也挺有静谧的感觉
《静谧之地》精确构造手册
⏱️ 总耗时:4小时27分(建议从新月之夜开始制作)
一、翡翠棺椁层(直径12cm圆形模具)
- 麻糬基体
· 糯米粉150g + 菠菜汁200ml(焯水后榨汁过滤)
· 加入食用藻蓝素2滴调成幽绿色
· 微波炉高火3分钟取出,趁热揉入黄油20g
· 摊平成2cm厚度,中心埋入跳跳糖5g+食用银粉0.5g
- 茶殻脆顶
· 白巧克力100g隔水融化,混入抹茶粉8g
· 用注射器抽取,在烘焙纸上绘制蛛网状裂纹薄片
· 冷藏15分钟后揭开,备用
二、苦雨夹心层(需液氮预处理)
- 苦味矩阵冻珠
· 苦瓜汁50ml + 汤力水30ml + 食用明胶10g
· 用分子料理球化工具滴入液氮,形成直径3mm绿色冰珠
· 关键:将藤椒油0.5ml注入空心巧克力球(厚度<1mm)
· 把苦味冰珠填入巧克力球后迅速密封,得到延时爆弹x6
- 苦霜冰淇淋
· 香草冰淇淋200g软化后拌入:
· 龙胆根粉末3g(中药房可购)
· 葡萄柚皮屑半颗
· 将苦味爆弹均匀拌入,-18℃急冻90分钟
三、地狱苔原基座(火山岩造型)
- 辣素凝膏
· 奶油奶酪150g隔水加热,混入:
· wasabi膏15g
· 卡罗莱纳死神辣椒提取物1滴(用注射器精确抽取)
· 薄荷脑结晶2g(制造冰凉刺痛感)
· 注入硅胶模具,冷冻定型成不规则青苔状
- 墓碑装饰
· 洛神花浓浆50ml + 寒天粉5g煮沸
· 倒入墓碑形模具,冷藏20分钟后脱模
· 用可食用铅笔在表面编写拉丁文“Requiescat in Pace”(安息)
四、时空陷阱系统
- 干冰甬道
· 在餐盘刻出螺旋凹槽,填入碎干冰50g
· 上桌前滴入玫瑰露3ml触发白雾
- 终局解药试管
· 枇杷膏20ml + 苦艾酒5ml + 液态蜂王浆3ml
· 装入离心管中冷冻至-5℃(产生冰沙质地)
那个时候有些材料是网上买的,有些去药店买的,跑里跑外,死神辣椒我觉得有点太过了所以换成其他的同类辣椒…自己试了一下也差不多似了,不过不过!在我提前制作好精心准备下,我确实捉弄到那几个来我家做客的朋友了😈
烹饪是一门艺术,我并不能达到那种境界,因为我不打算把自己完全投入到烹饪中去,这最多只能算是兴趣,
进入高二时间更少了,人工智能和烹饪必须二选一了,我还是选择了前者,我未来想投入的事业,烹饪也就成为过去,平时除非有必要我才会炒两菜吃,其他时间都在学习.微调.游戏和睡觉吃饭了
但过年的时候,桌上的菜肴依旧有我的一席之地